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航空航天营养与食品卫生学

  

        营养与食品卫生是航空卫生保障的重要内容。合理营养能增强飞行人员体质,防止疾病,提高飞行耐力,延长飞行年限和保障飞行安全。当前国内外营养与食品卫生学的研究进展很快,提出了许多关于合理营养和食品卫生的新观点和新要求。飞行人员的饮食,首先应符合一般人群合理营养与食品卫生学的要求;同时,由于飞行劳动的特殊性,飞行日的膳食又应该符合飞行的生理卫生学要求。


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