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第一章 人体需要的能量及营养素 第五节 维生素
 

一、判断题

1.       维生素是维持人体正常生理功能必需的一类化合物,在机体内不提供能量。(    )

二、选择题

1.   维生素D以化学结构命名,又称为(    )

A、视黄醇    B、钙化醇    C、生育醇    D、吡多醇    E、钴胺素

2.   下列维生素中属于水溶性维生素的有(     )

A、尼克酸    B、抗坏血酸    C、叶绿醌    D、叶酸    E、核黄素

三、填空题

1.  维生素缺乏的原因,除食物中含量不足外,还可由于维生素在体内                        

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